エサについて

子実とうもろこし（香川県産）

穀類の代表格であるとうもろこしは、デンプンを多く含み、高いエネルギー量とバランスの良い栄養価が特徴です。あおぞら養鶏場では、お隣・香川県で育てられた国産のものを使用しています。

小米（吉備中央町産）

岡山県北部に位置する吉備中央町はおいしいお米の産地としても知られています。
地元のきれいな水と空気で育った、おいしいお米を飼料として使用しています。

【仕入れ先：吉備中央町の農家さま】

米ぬか（岡山県産）

米ぬかは、抗酸化作用のあるビタミンEやミネラル、食物繊維、体内の有害物質を排出するフィチン酸など、栄養が豊富に含まれています。あおぞら養鶏場では、このパワーある米ぬかをそのまま与えるのではなく、米やおからと一緒に発酵させることで、栄養価と消化吸収を高めたエサとして活用しています。

【仕入先：有限会社須山商店さま】

牡蠣殻（広島産）

毎日卵を産むニワトリにとって、カルシウムはとても大切な栄養素。体内のカルシウムを使って殻をつくるため、しっかりと補う必要があります。あおぞら養鶏場では、ミネラルの吸収率が高い素材を厳選し、エサにバランスよく配合しています。

【仕入先：丸栄株式会社さま】

魚粉（酸化防腐剤・防虫剤・調整剤不使用）

動物性タンパク質は、ニワトリが健康に卵を産むために欠かせない栄養素です。魚粉を使うと産卵率が上がりますが、使い過ぎると卵に臭みが残るため、微妙な調整が必要です。あおぞら養鶏場では、最低限の魚粉を与えることで無理なく産卵を促し、質の良い卵を育てています。また、人が食べても安心な高品質の魚粉を使用し、安全にも配慮しています。

【仕入先：有限会社陽商店さま】

おから（岡山県産大豆のみ使用）

成長や健康維持に欠かせない植物性のタンパク質として、岡山県産大豆のみを使ったおからを使用。米ぬか・菌床・おからを入れて発酵させることで、栄養価を何倍も引き上げます。

【仕入先：須山とうふ店さま】

菌床（岡山県産キクラゲ）

キクラゲの菌床（きんしょう）を、エサとして再利用しています。キクラゲ菌床には、繊維質やミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、発酵させて与えることで消化吸収がよくなり、腸内環境の改善や健康維持に役立ちます。

【仕入先：きらりファームさま】

草（鶏舎敷地内に自生）

春から秋にかけて、ニワトリたちは鶏舎の敷地内に自生している草を食べます。草がなくなる冬季は地元の野菜、もしくは乳酸菌発酵させた竹パウダーなどを緑餌として与えています。

【仕入れ先：吉備中央町の農家さま】

竹粉（鶏舎敷地内に自生）

敷地内に自生していた竹から作った竹粉を、嫌気性発酵させて「発酵飼料」として与えています。発酵飼料は、ニワトリの腸内環境を整え、健康を支える大切な栄養源となります。