液卵製造許可の取得が完了しました

平素より、あおぞら養鶏場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、あおぞら養鶏場では、2026年6月2日付で「液卵製造許可」の取得が完了いたしました。

液卵製造許可とは、卵の殻を割り、卵液として取り扱う製造工程に必要となる食品衛生上の営業許可です。

これまで私たちは、平飼い自然卵の生産者として、鶏の飼育環境、餌、水、衛生管理にこだわりながら、卵をお届けしてまいりました。

今回の許可取得により、今後は自社の卵を活用した加工品づくりにも、より安心・安全な体制で取り組んでいくことが可能となります。

現在、あおぞら養鶏場では、卵本来のおいしさを活かしたクッキーなどの商品開発を進めています。

単に加工品を作るのではなく、

「この卵だからこそ作れるもの」
「大切な人にも安心して食べてもらえるもの」

を目指して、ひとつひとつ丁寧に準備を進めてまいります。

今後も、衛生管理を徹底しながら、皆さまに安心してお召し上がりいただける商品づくりに努めてまいります。

新商品のご案内につきましては、準備が整い次第、公式サイトおよび各種SNSにてお知らせいたします。

今後とも、あおぞら養鶏場をどうぞよろしくお願いいたします。

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